Gestión de Calidad Alimentaria

Llegá a cada auditoría con evidencia digital completa.

Digitalizá controles GMP, HACCP, checklist y acciones correctivas desde una única plataforma multiplanta.

+30.000Usuarios en el mundo
+100Plantas industriales
19Países operando con BRIO

Empresas que ya gestionan procesos críticos con BRIO

Coca-ColaGDMRioplatenseDanoneGorinaArca ContinentalFriarMaltería Pampa AmbevJuramentoProdemanQuilmesFRESAFrigolar

El problema no es hacer el control. Es demostrarlo.

Cuando la información queda distribuida entre planillas, Excel, fotos y WhatsApp, encontrar la evidencia correcta puede llevar días. Y cuando no aparece, el riesgo es inmediato.

01 / REGISTRO

Planillas que nadie encuentra.

Documentos físicos, versiones duplicadas y registros dispersos dificultan reconstruir qué pasó.

02 / RESPUESTA

Información que llega tarde.

El desvío se detecta hoy, pero el responsable se entera cuando ya perdió tiempo de reacción.

03 / AUDITORÍA

Auditorías bajo presión.

El equipo de calidad pierde horas reuniendo evidencia que debería estar disponible en segundos.

El producto en operación

Todo el sistema de calidad en una sola plataforma.

BRIO centraliza auditorías GMP, registros HACCP, checklist digitales, evidencia fotográfica, desvíos y acciones correctivas en un único entorno trazable.

Auditorías GMP

HACCP y PCC

Checklist digitales

Evidencia fotográfica

Acciones correctivas

Trazabilidad completa

Cómo funciona

Del registro en planta a la auditoría.

Cada control realizado por el operador se convierte automáticamente en evidencia digital disponible para responsables de calidad, supervisores y auditores.

01

Configurá procesos y controles.

Digitalizá formularios, frecuencias, responsables, criterios y alertas según tu operación.

02

Registrá información desde planta.

El equipo carga datos, fotos y observaciones desde celular, tablet o PC.

03

Gestioná desvíos y acciones correctivas.

Asigná responsables, vencimientos y seguimiento sin perder el hilo de la evidencia.

04

Auditá con evidencia completa.

Consultá el historial trazable por planta, proceso, fecha, responsable o estado.

Módulo Calidad

Más que formularios digitales.

BRIO no se limita a reemplazar papel o Excel. Integra procesos críticos de calidad alimentaria para que cada control quede documentado, trazado y disponible para auditorías.

Concepto rector
Digitalizá el sistema de calidad completo, no solamente los formularios.

Auditorías GMP

Programación, ejecución, hallazgos y evidencia bajo un mismo historial.

HACCP y PCC

Controles críticos, límites, alertas y respuesta ante desvíos en tiempo real.

Checklist digitales

Formularios adaptados a planta con validaciones y uso desde cualquier dispositivo.

No conformidades y CAPA

Asignación, seguimiento, vencimientos y verificación de eficacia.

Evidencia fotográfica

Fotos asociadas al registro, contexto, fecha y responsable correspondiente.

Trazabilidad completa

Cada cambio, resultado y acción disponible para consulta y auditoría.

Operación industrial

Diseñado para operaciones donde la calidad no es opcional.

Pensado para frigoríficos, embotelladoras, lácteas, agroindustrias y plantas alimentarias que necesitan cumplir requisitos de auditoría, inocuidad y trazabilidad.

Frigoríficos exportadores

GMP, HACCP, PCC y evidencia para operaciones de alta exigencia.

Embotelladoras

Control de líneas, desvíos y trazabilidad.

Lácteas

Procesos críticos y registros consistentes.

Agroindustria

Calidad operativa desde campo a planta.

Industria alimentaria

Estandarización para operaciones multi-planta.

Preguntas frecuentes

Lo que necesitás saber antes de digitalizar calidad.

Respondemos las principales dudas sobre software GMP, auditorías digitales, HACCP, checklist digitales y gestión de calidad alimentaria.

¿BRIO reemplaza las planillas de papel y Excel?

Sí. Los controles se configuran como registros digitales con responsables, fechas, validaciones y evidencia asociada, evitando versiones dispersas.

¿Se puede usar desde planta?

Sí. BRIO está diseñado para registrar información desde celular, tablet o PC, según el contexto operativo de cada proceso.

¿Cómo gestiona HACCP y los PCC?

Permite configurar controles, límites y hallazgos, registrar resultados y vincular cada desvío con sus responsables y acciones correctivas.

¿La información queda disponible para auditorías?

Sí. Los registros, evidencias, responsables y acciones quedan organizados en un historial trazable para consultas y auditorías internas o externas.

¿Puede adaptarse a más de una planta?

Sí. La plataforma permite estandarizar procesos y, al mismo tiempo, contemplar particularidades operativas por planta.

¿Cuánto demora una implementación?

Depende del alcance, la cantidad de procesos y plantas. En la demo, el equipo de BRIO releva el escenario y propone una hoja de ruta concreta.

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Descubrí cómo digitalizar el sistema de calidad de tu planta.

Conocé cómo BRIO ayuda a gestionar auditorías GMP, HACCP, checklist operativos y evidencia digital desde una única plataforma.

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